{Origanum Majorana}
Majoránka je stejně jako petržel a pažitka základním kořením evropské kuchyně. Chuť i účinek tvoří evidentně vynikající soulad: majoránkou se koření hlavně tučné a těžké pokrmy jako vepřová pečeně, fazolové pokrmy či bramborové polévky. Za své široké použití vděčí svým blahodárným účinkům podporujícím trávení. Majoránka by se však měla používat s mírou, aby se její lehce nahořklý nádech nedostal do popředí výsledné chuti.
Majoránku používali již Egypťané, Řekové a Římané ke kořenění vína. Od majoránky si slibovali zvýšení síly lásky a v antickém Řecku byla proto tato bylinka zasvěcena bohyni Afroditě.
Dnes roste majoránka nejen ve své původní vlasti, ve východním Středomoří, ale i v celé střední Evropě a dokonce i v Jižní a Střední Americe.
